大分でグルメ・食べ歩きを満喫するなら、計画的に巡るのが成功の秘訣です。このコースでは、別府から湯布院まで、大分の名物料理や伝統の味を効率よく、そしてじっくり味わい尽くせる1泊2日の旅をご提案します。

Day 1

別府のソウルフードを巡る旅

1日目は、別府市内で長年愛されるソウルフードを次々と味わい、食の奥深さを体験します。移動は公共交通機関やタクシーをうまく活用すると、スムーズに各店を巡れるでしょう。

友永パン屋

旅の始まりは、別府市民に愛され続ける老舗ベーカリー「友永パン屋」から。朝早くから行列ができることもあるほどで、その人気ぶりは別府の日常に溶け込んでいます。素朴ながらもどこか懐かしい味わいのパンは、地元の人々の朝食やおやつに欠かせない存在。特に、あんぱんは、甘さ控えめの餡がぎっしり詰まっており、一口食べれば優しい気持ちになれます。お土産にも喜ばれる一品で、旅の始まりに温かい気持ちをくれるでしょう。

甘味茶屋

友永パン屋で胃袋を軽く満たした後は、大分の郷土料理を味わいに「甘味茶屋」へ。ここでは、大分を代表する「やせうま」と「だんご汁」を堪能できます。やせうまは、きな粉をまぶした平たい麺で、素朴ながらも奥深い甘みが特徴。だんご汁は、味噌仕立ての汁にたっぷりの野菜とだんごが入った、心温まる一品です。旅の途中でほっと一息つきたい時にぴったりで、大分の食文化に触れる貴重な体験となるでしょう。店内は趣のある雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめます。〔月～日、祝日、祝前日: 10:00～21:00〕

とり天発祥の店 レストラン東洋軒 本店

大分グルメの代名詞といえば、やはり「とり天」。その発祥の店とされる「レストラン東洋軒 本店」では、本場のとり天を味わうことができます。サクサクの衣をまとった鶏肉は、ジューシーで旨味が凝縮されており、添えられたタレとの相性も抜群です。シンプルな料理ながらも、その奥深さに驚かされることでしょう。別府を訪れたら、一度は体験しておきたい味です。午後のひとときを、大分が誇る名物料理で彩ってみてはいかがでしょうか。

焼肉・冷麺 元祖アリラン 本店

1日の締めくくりは、別府の夜を彩る「焼肉・冷麺 元祖アリラン 本店」へ。ここでは、大分のもう一つの名物「別府冷麺」を味わえます。コシのある麺とあっさりとしたスープは、食欲をそそり、焼肉と一緒に楽しむのがおすすめです。焼肉も種類豊富で、新鮮な肉を炭火で焼く香ばしさは格別。昼間の食べ歩きで疲れた体を、美味しいお肉と冷麺が癒してくれるでしょう。別府の夜景を眺めながら、充実した1日の締めくくりを迎えてください。

Day 2

湯布院・鉄輪で食の探求と伝統体験

2日目は、観光地としても人気の湯布院から鉄輪へと移動し、さらにディープな大分の食文化に触れます。移動にはバスや電車を上手に利用し、効率よく観光とグルメを楽しみましょう。

湯の坪街道

2日目の午前中は、湯布院のメインストリート「湯の坪街道」で、散策と軽めの食べ歩きを楽しみます。個性豊かなショップやカフェが立ち並び、見ているだけでもワクワクするような雰囲気です。お土産選びをしたり、途中で気になるスイーツを試したりと、自由な時間を過ごせるでしょう。朝食を軽めに済ませて、ここでいくつか気になるものをピックアップするのも良いかもしれません。湯布院の豊かな自然を感じながら、心地よい散策を楽しめます。

こつこつ庵

湯の坪街道での散策を楽しんだ後は、大分の海の幸を堪能しに「こつこつ庵」へ。ここでは、大分を代表する海の幸「りゅうきゅう」や「関アジ」を味わえます。りゅうきゅうは、新鮮な魚を特製のタレに漬け込んだもので、ご飯との相性も抜群。関アジは、引き締まった身と上品な旨味が特徴で、刺身でいただくのがおすすめです。大分の海の恵みを存分に感じられる一品を、ランチでゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか。〔月～日: 11:30～21:30〕

地獄蒸し工房 鉄輪

午後は、別府の鉄輪温泉ならではの調理法「地獄蒸し」を体験しに「地獄蒸し工房 鉄輪」へ。温泉の噴気を利用して食材を蒸し上げる地獄蒸しは、食材本来の旨味を最大限に引き出します。海鮮や野菜など、好きな食材を選んで蒸し器にセットすれば、あとは待つだけ。蒸し上がった食材は、余計な油分がなく、ヘルシーながらも素材の味が凝縮されています。旅の記念に、自分たちで調理する体験もまた格別な思い出となるでしょう。

グリルみつば

大分グルメ旅の締めくくりは、再び「とり天」。老舗洋食店「グリルみつば」で、また一味違ったとり天を味わいましょう。こちらのお店のとり天は、創業以来変わらない伝統の味を守り続けています。衣は薄めで、鶏肉の旨味をダイレクトに感じられるのが特徴。丁寧な仕事ぶりがうかがえる一品です。昼間に訪れたとり天発祥の店と食べ比べをして、それぞれの店のこだわりや違いを感じてみるのも面白いかもしれません。旅の最後に、大分の食文化の奥深さを改めて実感できるでしょう。〔月: 11:30～13:30〕

このコースを自分用に

大分のグルメを堪能する1泊2日の旅はいかがでしたか？今回ご紹介したモデルコースを参考に、自分だけのオリジナルプランを作ってみるのもおすすめです。TabipitaのAI自動作成機能を使えば、あなたの好みや興味に合わせて、さらに魅力的な旅の計画が立てられます。ぜひ活用して、忘れられない大分グルメ旅を実現してください。